On va où - Santosha

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Aujourd’hui ce n’est pas Surprise surprise mais ça s’en approche !
Et ce que j’aime être surprise dans ce sens là ! 
La cuisine d’Asie n’a jamais été ni mon fort, ni particulièrement la gastronomie qui me fait rêver.
Je trouve ça toujours trop fade, trop sucré, trop gras, trop glutamaté !
Autant vous dire que mes aprioris ont volé en éclats à la seconde où je suis arrivée chez Santosha !!!
Détrompez vous ce n’est pas un fast food asiatique !

Ici on parle de véritable restaurant à la cuisine inspirée des pays de l’Asie du Sud-est !


Un concept qui veut démocratiser cette cuisine et la rendre abordable !


L’accueil y est parfait et souriant.

Nous avons eu les conseils avisés du serveur durant tout le repas. Attentif sans jamais être oppressant, il a su répondre à toutes nos interrogations et nous donner envie de nous lancer à la découverte de nouvelles saveurs inédites.


Nous avons démarré avec un trio de tapas asiatiques : crevettes à la thaï, wings de poulet et saucisses thaïlandaises.


Des wings réalisés avec du poulet fermier Vendéen, croustillants et avec de vrais bons morceaux de poulet charnu, tout l’inverse des wings bas de gamme gras et indigestes.


La saucisse a été une superbe découverte ! Réalisée avec du porc, de la citronnelle et quelques épices qui parfument à merveille l’ensemble, une vraie revisite d’un de nos classiques Français.


La cuisson des crevettes était également idéale ! Bel exercice sur un produit qui cuit de peur ….


Pour les plats et en suivant les conseils avisés de notre serveur, nous sommes partis sur Deux pad thaï.

Le pad Thai cacahuètes crevettes était gourmand, généreux et avec un assaisonnement maîtrisé ! 
Mon pad thaï se composait de nouilles sautées, de légumes, de bœuf, de piment et d’œuf!

De belles saveurs relevées juste comme il faut, un beau jeu de textures et de bons produits!


Rien à dire c’était parfait! 


Bon, généreux, gourmand, parfumé et en totalement abordable avec des plats qui oscillent entre 10 et 12€ !


J’adore !

 

La localisation en plein centre-ville est idéale et si en plus vous arrivez à avoir une petite table ensoleillée à côté de la fontaine, vous et vos papilles aurez le sentiment d’avoir voyagé durant votre pause déjeuner !


Santosha c’est au 3, rue Saint-Laud à Angers tous les jours midi et soir !

Les bons plans restos c’est sur mon compte instagram @mangers_moi !

 


lien direct :
https://radio-g.fr/?5185